前陣子看到某知名部落客介紹台中一間好吃越南美食,剛好想起沙鹿也有間很多人推薦的越南美食,於是決定也來介紹一下讓沙鹿朋友知道。
店家位在大同街上,就是沙鹿菜市場那一條街,不過是比較少攤販的那一頭。
這就是很多人推薦的越南法國麵包。
店家將軟式法國麵包在小烤箱烤好後夾入櫥窗內的香菜、小黃瓜、像燻雞肉的豬肉絲,包著豬頭皮和豬耳朵的豬肉火腿、豬肉片等3種肉。
旁邊桌上是店家的越南點心 香蕉糕 和 綠豆糕
外頭負責賣法國麵包,裡面是負責煮河粉等越南小吃。
店家除了賣越南美食也是間越南雜貨店,應有盡有的商品讓我看了又看。
店內用餐空間
一般小吃店大小,環境還算乾淨。
冰箱裡賣的除了海尼根外都是台灣少見的越南泰國飲料。
菜單,都是基本的越南小吃。
價格很便宜,都在50-80元內。
桌上的調味料蝦醬、辣椒醬、海鮮醬都是台灣少見的。
聞了下味道也都很特別。
越南春捲 50
店家的越南春捲有兩種,一種炸過的,一種是生吃的,這是炸過的肉捲。
旁邊那碟醬汁喜歡吃泰越小吃的應該不陌生,就是加入了檸檬汁和辣椒的魚露醬汁。
肉捲可以直接沾醬汁吃,也可以包上店家的生菜一起吃。
不過因為我不喜歡薄荷葉的香味,所以都是直接沾醬吃。
店家的魚露醬汁不會太腥,應該是有經過調淡,怕腥味的人可以放心試看看。
另一種生的越南春捲 50
旁邊那碟也是越南特有的沾醬
春捲內包了河粉、蝦子、豬肉、小黃瓜、生菜以及薄荷葉。
單吃可能有點單調,沾了帶有花生粉的沾醬後味道整個變得很特別。
乾河粉 70
店家會附上一碗湯
非常豐富的一碗河粉,底下鋪著大量豆芽菜,旁邊是豬肉片、豬小腸,上頭再灑上香菜
看起來好好吃啊 !!
但是可別急著吃,店家會先跟你介紹一下吃法。
越南特製醬油
裡面那一片片像油蔥的不知道是啥 ??
嚐了一小口,帶點油的濃郁醬油香味。
將這醬油視個人口味淋上乾河粉上,因為這醬油很香我淋了好幾湯匙0.0
生檸檬
擠一些檸檬汁到淋上醬油的河粉上。
最後拌勻後就是又香又開胃的河粉了 !!
河粉口感非常Q,像是在吃粗版的麵線。
味道上有著醬油的香鹹和檸檬的微酸,實在好吃 !!
當然別忘了店家的河粉附湯
喝起來味道像是蘿蔔湯,但是又多了份說不出的濃郁味道。
是碗好喝到會讓人一口接一口喝光光的湯。
店家招牌越南法國麵包 60
可選擇對切與否和是否加辣。
麵包有經過烤過,吃起來酥酥的,但是不會硬到難咬,光吃這麵包就蠻好吃的。
裡面的料在前面就介紹過了,非常豐富,整條麵包吃到底都還是料。
香蕉糕 30
有點像是鹼粽。
旁邊還有小包的椰奶漿和花生粉
吃起來帶點微甜,但是感覺不太出來香蕉味。
不過還不錯吃就是了。
越南綠豆糕 30
綠綠的顏色看起來很吸引人。
吃法:先灑上花生粉後在淋上椰奶漿。
綠豆糕非常的Q,湯匙不是很好切。
吃起來有綠豆香味,甜度不會太甜,是好吃的一道小點心。
最後店家請我喝了一瓶讓我很好奇的越南飲料-檸檬綠茶
綠茶的檸檬味不是很明顯、喝起來帶點微酸。
嗯,還是台灣的檸檬綠茶比較好喝@@
在路上常常會看到印尼小吃、越南小吃的小招牌店家,但是好吃的其實不太多。
沙鹿這間沒有店名的越南美食我認為是目前吃過最好吃的越南小吃了 !!
從河粉、越南法國麵包、炸春捲、綠豆糕,每一樣都好特別好好吃。
吃完後一整個大滿足啊 !!
下次要再去吃看看店家的乾麵、牛肉麵、什錦河粉以及星期三、四才有賣的月亮蝦餅 !!
地址 : 台中市沙鹿區大同街27-1號
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電話 : 0912-465052
營業時間 : 07:00-22:00
