[台中沙鹿]超能老爹低GI廚房 – 海線沙鹿第一家低GI料理專賣店,醫院護理師開的店,水煮餐盒清爽健康無負擔,有效幫助控制飲食,健身減肥的人都很適合來吃。(已歇業)

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沙鹿新開了一家低GI料理專賣店,也是沙鹿第一間專賣低GI飲食的餐館,在介紹這家店之前首先要先講解一下什麼是”低GI”,所謂的”GI”就是”升糖指數” – Glycemic Index,指的是食物吃進體內後,造成血糖上升速度的快慢,如果這個食物被吃下後會快速分解,造成血糖快速上升,就是為高GI食物。相反的,食物是會被緩慢分解血糖上升較慢者,則稱為低GI食物。
低GI的食物並不等於低熱量喔,其本意是用來幫助糖尿病患者穩定控制血糖,但是近年來日本開始風行吃低GI飲食減肥的”低胰島素減肥法”,主要是利用低GI食物特性容易有飽足感,不容易暴飲暴食,且血糖穩定身體也不會容易堆積脂肪,進而達到減肥效果,而在台灣現在也越來越多人吃這種低GI的飲食料理,尤其是有在運動健身的人更是必吃不可。
回到正題,這家”超能老爹低GI廚房”是由幾個護理師合開的,對食品營養也相當注重,餐點主要都是用蒸煮,調味上少油少糖少鹽,吃起來感覺還蠻清爽無負擔,有在吃這類飲食的應該會蠻喜歡的,除了餐點之外,又正又瘦酷似邵雨薇的老闆娘也是超級大亮點,賣起低GI飲食整個很有說服力啊

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“超能老爹低GI廚房”就位在北勢東路上,對面是最近相當火紅的貨櫃屋市集。

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店家這裡之前是三角公園麵攤,麵攤已經搬到上面去了。
貨櫃屋前面就可以停機車,開車來的朋友也可以停外頭路邊,停車不是問題。

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外面有做一個方便外帶取餐用的窗口,旁邊還有大力水手的人板,剛好附近也新開了一間健身房,可以健身完後再來這裡買個水煮餐吃,久了就會變成像大力水手那樣了喔 !!

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用餐區空間不大,只有三張桌子,裏頭有安裝冷氣和電扇,整體舒適感還不錯。

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櫃台處的老闆娘(應該是)超亮眼,男生吃了會變成大力水手,女生吃了會變成跟老闆娘一樣瘦嗎 XD

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店內有提供自取的檸檬水。

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低GI飲食的六大好處,我很需要第四點><

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試營運第一天還沒有正式MENU,這兩張都是暫時的,正式MENU可能還會有新東西。
目前一共推出了7樣菜色,沒有標註”卡路里”算是有點美中不足,價格在100元左右,和市面上水煮餐盒差不多。
因為是試營運第一天只有販售其中的迷迭香嫩雞、奶香醬燒豬和香檸鯖魚三樣,我各點了一份。

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店內有一般鐵筷也有免洗筷,免洗筷是用稻殼做成的,不會被筷子鬚刺到手,也很衛生環保。

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香檸鯖魚 100
內用是用盤子來裝,有稍微擺盤看起來不會亂亂的,店家的米飯用的是紫米飯,菜的部分有主菜加上三樣配菜和水煮蛋。

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紫米飯我平常飯糰就有在吃所以完全不會有吃不慣的問題,只是店家煮得好像有點太硬了,可能是第一天賣的關係煮的時候沒拿捏好。

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配菜因為主要都是水煮的,吃起來都還蠻清淡的,沒有過多調味,吃得到食材原味,喜好就看各人了。

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鯖魚還蠻好吃的,和一般外面常吃的煎烤鯖魚很不一樣,魚肉幾乎沒啥油,而且或許因為是魚的關係,感覺就比較有味道一些了,另外旁邊還有附小塊檸檬片可以擠點檸檬汁上去增添風味。

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除了內用之外也可以外帶喔,外帶餐盒整個看起來還蠻精緻的。

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迷迭香嫩雞 80

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水煮雞胸肉,有在健身的朋友應該會很適合吃這個,口感軟嫩不會乾柴,有佐以淡淡的迷迭香調味,不會吃起來毫無味道。

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奶香醬燒豬 85

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有帶一點點肥肉的里肌肉,不過吃起來只是多點嫩嫩的口感,一樣很清爽,有稍微抹上奶香醬,算是有一點點調味但也不重。

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餐點真的很清爽無負擔,吃完餐盒底部只有青菜的水份完全沒有油。

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最後附上幾張老闆娘的美照,真的是超瘦又超正的,賣起這類低GI飲食料理相對就很有說服力 XD。

印象中這應該是我第一次吃水煮餐,感覺還蠻特別的,口味真的很清爽,一開始吃還有點不習慣,後來吃著吃著就覺得還不錯,當然啦,接受度還是要看個人,像我這種吃重口味的偶爾吃一下是可以,要我每天吃可能很難ORZ,不過衝著有超漂亮的老闆娘,有機會我應該還會再來吃看看吧XD
店家除了內用外帶也有外送喔,不過目前似乎人手不足,要等以後才會做外送,有興趣的朋友可以來吃看看,如果真太過清淡不合口味…附近也有”嘉鄰便當”可以買個菜來配著吃=.=。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路758號

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電話 : (04)2633-3389
營業時間 : 11:00 – 19:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 超能老爹低GI廚房 
 
 

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