[台中沙鹿]燒鵝大排檔 – 味道普普,花小錢吃飽的好去處。(已歇業)

[台中沙鹿]燒鵝大排檔 – 味道普普,花小錢吃飽的好去處。(已歇業)
上一回介紹了沙鹿的鴨肉,這次要帶大家去吃鴨的好朋友-鵝。
沙鹿賣鵝肉的最有名的莫過於光田醫院斜對面”阿火獅鵝肉”了,不過今天我們要去吃的是用港式燒臘做法的”燒鵝大排檔”。
(P.S不知道啥是”大排檔”的請點我)
“燒鵝大排檔”位在沙鹿往鹿寮方向,外觀和招牌非常顯眼,停車方面都是停門口。

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店家目前有賣年菜,過年不想自己下廚的可以參考一下。

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很霸氣的3行字-燒肉稱霸、叉燒稱神、燒鵝稱皇。
店家對自己的燒臘挺有自信的樣子 ?

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店內儼然就像個辦桌會場,容納個100人應該不成問題。
當然啦既然是熱炒店也別太要求裝潢之類的了。

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廚房區

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櫃台區,上方還有個菜色排行榜,不知道點啥時可以參考一下。

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吃熱炒少不了的冰涼啤酒(喝酒不開車,開車不喝酒)和飲料,旁邊還有吃到飽的白飯。[台中沙鹿]燒鵝大排檔 – 味道普普,花小錢吃飽的好去處。(已歇業) 

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雖然招牌寫著熱炒100元,但實際上有一半以上菜色都超過100元了。
同事Y、同事H和我都有一人抵兩人的戰力,我們三人最後點了九菜一湯一炒麵。

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什錦炒麵 80
配料有小蝦子、肉絲和青菜,說”什錦”好像有些太空虛。[台中沙鹿]燒鵝大排檔 – 味道普普,花小錢吃飽的好去處。(已歇業) 
麵炒得有些軟爛,味道上也沒有特別的地方,有點糟糕的炒麵。

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蔥爆牛肉 100
一盤100元的價格要求牛肉很多或許是有些過份,但是也不該用洋蔥來充場面呀 !![台中沙鹿]燒鵝大排檔 – 味道普普,花小錢吃飽的好去處。(已歇業) 
真正蔥爆牛肉哪有這麼多洋蔥啊都比蔥多了…
牛肉口感也是一般般,真不知道這排行榜第2名的菜是怎來的=.=[台中沙鹿]燒鵝大排檔 – 味道普普,花小錢吃飽的好去處。(已歇業) 

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蚵仔酥 100
蚵仔不多,中規中矩的一道菜。

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四季肥腸 130
四季豆+炸豬大腸,上頭再灑上蔥花、辣椒和苦苦的炸蒜頭。
調味過於單調,若是能有個啥醬可以沾的會比較好。

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宮保雞丁 100
雞肉不算多,但以100元價格來說還能接受。
不過個人覺得要是花生能先炸過會比較好,整道菜看起來油亮油亮會更吸引人。

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麻油蝦 160

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蝦子背後有劃開了,輕鬆就能去殼。
麻油味道很清淡,蝦子一整個沒有入味。

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滑蛋蝦球 150
明明叫蝦球,蝦仁卻小不拉機的,還好沒點鳳梨蝦球,不然這種大小的蝦仁我應該會抓狂。[台中沙鹿]燒鵝大排檔 – 味道普普,花小錢吃飽的好去處。(已歇業) 

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滑蛋沒啥味道,有點像是蛋花湯加了大量勾芡的感覺 ?

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紅燒豆腐 100

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這道算是我們三人一致稱讚的菜了。
配料和其他菜大同小異都是洋蔥和蔥辣椒之類的,但是調味上有比較重口味一點點。
加上湯汁多,是非常下飯的一道菜。
價格100元而已,推薦必點。[台中沙鹿]燒鵝大排檔 – 味道普普,花小錢吃飽的好去處。(已歇業) 

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雙併(港味叉燒+脆皮燒肉) 200
份量不算少,不過為啥上面要加花生啊=.=
叉燒有些許豬肉味,若是有醬沾會更好。
脆皮燒肉有些過肥了…

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肥滋滋可以ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的脆皮燒肉,肥肉和瘦肉比例幾乎1:1了=.=[台中沙鹿]燒鵝大排檔 – 味道普普,花小錢吃飽的好去處。(已歇業) 

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燒鵝(前段) 200
店家說前後段差別是前段肉比較多、但是後段比較嫩,我們選肉多的。
還附上一碟燒鵝專用的酸甜醬。

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吃起來味道很像鴨肉,但是鵝肉肉質比較軟嫩,而且多汁。
直接吃或是沾著酸甜醬吃都不錯。[台中沙鹿]燒鵝大排檔 – 味道普普,花小錢吃飽的好去處。(已歇業) 

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鹹菜鵝翅湯 100

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湯料有鹹菜、筍子、鵝翅和蔥薑蒜等調味料,還算不少。
喝起來偏清淡,挺適合解油膩的。

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鵝翅有肉但是非常的難咬…[台中沙鹿]燒鵝大排檔 – 味道普普,花小錢吃飽的好去處。(已歇業) 

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除了一些辣椒蔥蒜和花生外,只有湯沒喝完,其他全都吃光光了…
可怕吧 ?![台中沙鹿]燒鵝大排檔 – 味道普普,花小錢吃飽的好去處。(已歇業) 


我們3人點了很多菜不乏啥超級排行榜前幾名的,但讓我們覺得吃過後還不錯的,說真的只有那個燒鵝和紅燒豆腐吧 ?   
其他的不是不合我們口味就是料理手法我們不喜歡(也可能是我們比較挑)。
價格上雖然沒有說真的便宜到每樣100,但是因為有白飯吃到飽,所以一群人來,兩個人點一道菜還是能花小錢吃個飽(飲料可能要自己花錢,不然就是向店家要白開水)。
不過若要求菜色要精緻又美味,這邊可能就不太適合了。

地址 : 台中市沙鹿區中山路497號

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電話 : (04)2663-2256
營業時間 : 04:30-01:00

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