沙鹿有好幾間雞湯專賣店,其中這間”湯香滿屋”算是比較少人知道的,不過也是我最喜歡的,他們家雞湯有剝皮辣椒雞、麻油雞、九尾雞..等近十種口味,還能額外加麵加配料,另外也有賣用雞湯煮的粥,這個我超級推薦,用料實在不說,份量也很大,一碗幾乎都快夠兩人吃了,價格方面算蠻合理的,不少人都是吃過一次後就成為老主顧了。
“湯香滿屋”位置在四平街上,靠近和日新街交叉口,離火車站不遠,附近就有停車場,開車來吃很方便。
店面並不大,加上招牌又是白色的,感覺很不顯眼,幸好側面有個很大的直式招牌,所以遠遠還能看到,店外面旁邊有一支為這條老街設計的造型路燈,在拍照時感覺格外的特別,晚上來應該會更有氣氛。
剛走進店裡就聞到燒酒雞湯的香味,果然如同店名是”湯香滿屋”啊XD,用餐空間不大,裝潢簡約,環境看起來十分乾淨。
桌上有鹽和胡椒可以自行取用。
調味料區也變豐富了,記得之前只有辣椒,現在還多了醬油、蔥花、辣蘿蔔…。
店家主要是賣雞湯和雞湯粥,口味選擇很多樣,雞湯也能額外加麵、加肉、加蔬菜…,除此之外還有雞油蔥麵線、肉燥飯…等飯麵類。
香菇雞湯/加麵 130+20
他們家雞湯和雞湯粥都是用大碗公裝的喔,份量十足,這樣130元真的不貴啊。
雞湯是用雞大骨加上少許神秘中藥材下去熬煮,沒有添加雞粉,只用鹽和糖做簡單調味,我這次點的是人氣招牌”香菇雞湯”,湯頭融合香菇的濃郁香氣以及蛤蠣的鮮味,又香又甘甜的,好好喝,一喝就停不下來了。
用料真的很實在,香菇、去骨雞腿肉、加上蛤蠣和高麗菜,不用額外加配料就超豐富了。
現在點雞湯也能加麵喔(之前不行),雞湯直接升級成雞湯麵,麵條吸飽了鮮甜湯頭後真是好吃,不想吃雞湯粥的話不妨來個雞湯麵吧。
干貝蛤蠣粥 150
這個”干貝蛤蠣粥”是幾個月前新推出的,一顆顆大蛤蠣就直接舖在粥上面,看起來十分吸睛,一端上桌就引來我們的驚呼。
蛤蠣真的超大顆,蛤蠣肉厚實又飽滿,吃進嘴裡滿滿的鮮甜海味,實在有夠過癮的。
干貝是珠貝那種的小干貝,給的量也算肉眼可見,另外裏頭還有蛋花、高麗菜、玉米筍…等基本配料,可以說每一口都能吃到料,用料真的很實在。
粥吃起來有蛤蠣的鮮味,口味沒有上次吃的剝皮辣椒粥雞湯粥那麼重,屬於比較清爽的,吃重口味的可以自己加點胡椒粉。
不想要吃太飽的話推薦可以點他們的香菇瓜仔肉燥飯或是雞油蔥拌飯/麵線。
還能額外加點水波蛋,只要10元喔,真的超划算。
雞油蔥拌飯 30
白飯有淋上香噴噴的雞油,一吃進嘴裡就能感受到雞油香氣,搭配香酥油蔥一起吃更是對味,簡單又好吃。
水波蛋有淋上少許醬油,可以直接吃也能放在麵線/飯上面,吃法就隨人了,不過我想絕大多數人應該都是選後者吧XD。
香菇瓜仔肉燥飯 40
很少看到這種又香菇又瓜仔的肉燥,香菇瓜仔肉燥給得很有誠意,湯汁鹹淡適中,吃重口味的可以摻一點辣椒醬。
我有加了一些調味料區的辣蘿蔔,他們的辣蘿蔔和一般小吃店的那種不一樣耶,很香但不會很辣,配飯吃還不錯。
乾拌麵 40
乾拌麵是最新推出的,熱的麵條淋上涼麵那種的麻醬,冷熱搭配的組合實在很奇妙,上面還有加了一點絞肉,增添了整體口感,也能另外加水波蛋喔,一樣只要10元。
麻油豬肝 40、小黃瓜 30
豬肝口感冰涼滑嫩,除了有麻油味,還帶有微微的醋的酸味,吃起來非常的開胃,直接吃或是配粥配飯都很棒,真心推薦必點。
小黃瓜清脆爽口,白色醬汁是美乃滋,是用果汁機下去打的,很特別,這個也蠻好吃的。
這間”湯香滿屋”我覺得真的很不錯耶,雞湯口味很多,還有少見的雞湯粥,用料全都非常實在,份量也很充足,價格方面算蠻合理的,不敢說是最便宜的,但是以用料和份量來說真的很可以,沒吃過的朋友可以去吃看看。
地址 : 台中市沙鹿區四平街158號
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電話 : (04)2662-0447
營業時間 : 10:30-14:30、16:00-20:00(星期一公休)
付費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 湯香滿屋雞湯
