[台中沙鹿]涮八秒湯咖哩 沙鹿靜宜店 – 台中海線第一家,拉麵、湯咖哩、串炸結合在一起的創新吃法,價格便宜還不錯吃,大推炸物系列。(已歇業)

沙鹿的莘莘學子們又有口福了,和”三顧茅廬”、”老先覺麻辣窯燒鍋”屬同一飲食集團的”涮八秒湯咖哩”即將在熱鬧的靜宜商圈上開幕了 !!而且,這還是台中海線的第一家唷 !!
“涮八秒湯咖哩”算是該飲食集團的新品牌連鎖餐廳,創立至今還不到一年半,因為主打日式拉麵 + 北海道湯咖哩 + 大阪串炸 三種結合在一起的創新吃法,價位又是走平價路線,所以生意和評價都還不差,目前在全省也已經有7家分店了。
這次在沙鹿靜宜店開始試營運的前一晚,剛好友人就是店家老闆的親戚,就順便邀我一起去吃了。

店家位在北勢東路和北中五街交叉口,對面是康是美,旁邊是 COCO 和 佳士德牙醫。

10/1開始試營運,10/1-10/7營業時間只有17:00 – 21:00。

店內空間和”老先覺”一樣,左半邊是廚房+櫃檯,右半邊是座位區,座位數約莫20個左右,不算太多。
“老先覺”店裡是紅色風,”涮八秒”則是黃色風,因為燈光實在太黃了,拍照起來都有些黃黃的><“

二樓也有座位,不過並不多。

餐具、佐料和飲料的自助區,今天沒有提供熱麥茶,只有提供冷飲的部分。

主要分手打拉麵、熔岩咖哩、黃金炸物和大阪串炸四大類,拉麵有咖哩、日式、泰式等8種湯頭可選,除了拉麵也有咖哩飯,價位都在120元上下,算是很平價。

店家也有提供拉麵套餐,可以任選一種口味拉麵+任一串串炸。

劃好單後要先拿去櫃檯結帳。

今天的飲料是無糖紅茶和柳橙汁,沒糖的我不愛,我只喝柳橙汁,這柳橙汁好喝耶,柳橙的味道很鮮明,不是一般平價火鍋店的那種加水稀釋柳橙汁。

赤浪湯咖哩 118
第一次來當然要嚐嚐店家的招牌”湯咖哩”,湯咖哩有分不辣的”元味湯咖哩”和辣味的”赤浪湯咖哩”,我點的這是”赤浪湯咖哩”。
雖然才118元,但是麵的配料還挺豐富的,除了中間的赤丸”絞肉”還有筍干、糖心蛋、木耳、海苔和豆芽菜。

湯頭加了紅咖哩粉、花椒和香辛料,不過咖哩味並不會太濃,有帶一點微微苦味,辣度方面店員說是麻辣鍋的辣度,但我覺得還好耶,就只是有點點後勁的小辣而已。

麵條可以選細麵或粗麵,我選的是細麵,沒法選軟硬度,但這麵條其實算是有點硬度的,而且還蠻耐泡的,我隔了很久才吃麵條也沒有軟軟爛爛的。

絞肉幾乎都是瘦肉部分,好吃,但有點太少了,如果能給多一點會比較有”丸”的感覺。

筍干很大塊,口感是脆脆的也不會很硬,不錯吃。

溫泉蛋很軟Q,但是醃製味比較淡,有些沒啥味道。

唐揚雞咖哩飯 138

涮八秒的咖哩口味還蠻特別的,是加了蒜頭和許多辛香料下去熬煮的,除了咖哩味中還帶一點點蒜香和鹹味,我第一次吃到這種加蒜頭的咖哩,感覺還不錯唷。
不過建議裡頭的紅蘿蔔可以熬煮得再爛一些,這樣對牙口不好的老年人來說會比較輕鬆咬食。

雖然名為唐揚雞,但是我覺得這比較像是台式鹹酥雞,外皮微酥,炸得不會太油,肉很嫩也不會乾柴,好吃。

涮八秒除了湯咖哩外,另一樣主打的就是他們的串炸了。
可惜最想吃的爆漿起司球今天並沒有提供,我點的是超嫩豬菲力、黃金香雞柳和去骨雞腿肉,旁邊有附上一碟咖哩飯的醬。

3樣炸物都炸的不錯,薄薄的外皮微酥不油,裡頭肉質也很嫩,其中我最推薦的是看起來有點像雞屁屁的去骨雞腿肉,肉超JUICY的。

店家的串炸除了直接吃外還有其他獨特吃法。

可以選擇沾著咖哩醬吃或是浸泡一下湯咖哩再吃,兩種吃法的口感不同,個人比較喜歡傳統的沾醬吃法。

卡滋大豚排 68
一樣有附上咖哩醬。

比較偏向台式的炸豬排,不算大塊,炸功還不錯,沒有皮肉分離,裡頭的肉汁也不少,就算不沾醬都好吃。

叉燒 50
我發現原來我的拉麵是沒有附叉燒的,所以又加點了一份叉燒。

還好有加點,因為這叉燒真的好吃啊尤其是中間肥肉的部分,QQ的超有嚼勁。

店家的串炸太吸引人了連小妹妹都盯著眼直看

10/1-10/22試營運期間點套餐有送小菜唷 !!

最後來說一下我的感想吧,以今天吃的來說口味並不會說很日式但都還算不錯,最令我印象深刻的是他們的炸物系列,外皮薄又少油,搭配店家獨特的咖哩醬一起吃真的好吃。
價位方面非常親民,都在百元出頭而已,份量上也不會太少,C/P值頗高,算是還蠻值得推薦的平價美食。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路609號

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電話 : (04)2652-3852
營業時間 : 11:00-21:00
店家臉書粉絲頁 : 涮八秒湯咖哩-沙鹿靜宜店