[台中沙鹿]拉仔麵 N訪 – 沙鹿少見的傳統小吃,月見豬油飯超級好吃 !!

之前曾介紹過的沙鹿”拉仔麵”經過一陣子歇業後又重新開店了,而且也多了一些新東西,照片上這個”月見豬油飯”就是新推出的,據說還是店家的獨家創意。
或許你會說這看起來也沒有啥特別啊 ? 就豬油拌飯上頭加個蛋黃而已 ? 嗯…坦白說我第一次買的時候也是這樣覺得…
但是當我吃過後就整個深深愛上它了…這”月見豬油飯”實在是太銷魂太好吃啦 推薦給周遭友人他們吃了也都是讚不絕口。
為了讓更多人知道這個超好吃的”月見豬油飯”,我決定再介紹一次店家給沒吃過的朋友們。

重新開業的”拉仔麵”一樣沒店名,還是叫”拉仔麵”,地點也一樣在原來的中山路與文昌街交界處。

店內裝潢大致上也都和以前一樣,令人懷念的小時候學校課桌椅。

後方廚房則是校長室。

料理台是福利社。

多了個總務處佈告欄,上面貼的是店家推薦的餐點。

點菜單
除了湯類明顯調漲一點點,其他幾乎還是維持以前的普渡眾生價。 
單子上放眼望去只有豬腳雞腿那些超過60,剩下都是20、30元的銅板價,來這吃飯絕對可以讓你點得很豪邁。

左邊豆鼓菜脯就一般那樣直接略過沒啥好介紹,右邊的豆鼓辣椒就很厲害了,看起來沒很大根的辣椒,但是卻非常非常非常非常的辣。
別說吃上一口,光沾一點那個辣油就夠讓人辣到頭皮發麻了,不敢吃太辣的人千萬要斟酌。

點了一份拉仔麵(大)、月見豬油飯(小)、綜合湯和小菜,有飯有麵有湯有菜這樣才120元真的很便宜 !!

月見豬油飯(小) 30
上頭的油蔥酥和豬油酥是店家自己做的,淋的豬油醬汁也是店家的獨特秘密武器,光是這兩樣,一般豬油拌飯就不能比了。

吃之前記得要先把蛋黃弄散。

接著和豬油拌飯徹底攪拌均勻。

淋上獨特豬油醬汁的白飯混合了蛋液後變得更加香滑順口,好吃到會讓人忍不住一口接一口的扒進嘴裡真的!!

拉仔麵(大) 30
拉仔麵是彰化傳統小吃,看起來有點像豆菜麵。
上頭加了肉燥、蒜泥和芫荽,是類似古早味陽春乾麵的做法。

和肉燥、蒜泥和芫荽攪拌後吃起來的感覺就像在吃古早味的陽春乾麵,因為麵的口感比較乾,建議點個湯來搭配,喜歡吃辣的人也可以在麵上加些辣椒,味道更好吃。

綜合湯 30
來這一定要點上他們的湯,價錢都超便宜,像我點的這碗綜合湯是裡頭最貴的也才30元。
雖然便宜但可絕不馬虎,裡頭料超多的,有貢丸、菜頭、油豆腐和我最愛的碰皮。

清澈的湯頭有著無比鮮甜的菜頭味,非常好喝,喜歡菜頭湯的朋友絕對一喝就會愛上。 

豆輪加豆皮包,我的最愛,尤其是豆皮包,每次來幾乎都會點,特別之處嘛,其實也說不上特別,但就是好吃。
對了,記得要淋上店家特製的醬油膏,大加分。

瓜子肉飯 30
這個也是重新開業後推出的新東西,蔭瓜不是鹹的那種,湯汁帶點清甜不死鹹,不算特別但是還不錯吃。

超值滷味拼盤 50
有蛋有海帶有豆干有豆腐有豆輪,這樣才50元,適合想吃到多種小菜又不想花太多錢的人。

 

坦白說店家以前給我的感覺只是東西不差,並沒有到特別好吃的地步。
自從重新營業後多了些新東西,像是月見豬油拌飯,瓜子肉飯等…不但給人感覺更多選擇,味道上也都不錯。
尤其是那個”月見豬油飯”,人氣完全不輸給主打的拉仔麵,沒吃過的人真的一定要吃看看 !!
P.S 最後建議大家在店內用,外帶的話也不要隔太久,因為蛋黃會整個化散掉。

地址 : 台中市沙鹿區文昌街47號
電話 : 0963-772699
營業時間 : 10:00-19:30