沙鹿平價好吃丼飯推薦這家”向上游丼”是前年5月開的,剛開幕時就有來吃過,當時心想這麼偏僻的地點加上不顯眼的店面應該是撐不到一年吧 ? 沒想到店家居然生存下來了@@,是說他們家的丼飯其實還不錯吃,品項雖然不多但口味特色夠鮮明,而且肉量也都給得滿滿的超有誠意,價格更是沒話說,幾乎都在140元以下然後基本還會附一顆溫泉蛋,實在是太佛心了,也難怪他們能在這鳥不生蛋的地點開了兩年半XDD。
向上游丼就在向上路七段,旁邊就是山腳黃昏市場,這邊無論是機車還是汽車停車都是十分方便,不過就是偏僻了點。
店面相當不顯眼,除了招牌稍微被樹給擋住,招牌顏色也因為陽光曝曬變得很淡,據老闆說等過年後就會更換新的招牌了。
店內空間不大,座位是圍繞著吧檯,約莫有10個位子左右,也有提供兒童座椅,還蠻貼心的,沒有因為座位較少就忽略了。
原本丼飯的附湯改成自取的,另外也有提供檸檬水。
店家目前丼飯品項共有7種,可以額外加大,肉量會增加50%、飯量增加30%,基本都會附溫泉蛋,不要蛋的記得事先告知店家。
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他們家的丼飯都是一份一份做,雖然感覺耗時些,但相對品質也比較能顧好。
椒麻牛丼飯 140
沒有加大的基本份量就已經蠻可觀了,滿滿的牛五花整個把白飯都蓋住了,中間還有一顆撒了蔥花的溫泉蛋,賣相超誘人。
牛五花和洋蔥先用特製椒麻醬炒過,然後還用噴槍炙燒,有焦香又有椒麻香,兩種香氣結合一起真的是香到不行,辣度並不會很辣,但是非常有味道,很好吃。
底下的白飯完全吸收了椒麻牛五花的湯汁,每一口都很有味道,連同蛋汁一起吃又增添了滑順的口感。
花雕雞丼飯 加大 165
沒加大和有加大的份量一對比還蠻明顯的。
雞肉是無骨的雞腿肉,肉質不會乾柴,有淡淡的花雕酒香,酒味並不會很重,而且他們還有加了芹菜,芹菜獨特氣味讓整個香氣是更有層次感,有越吃越香越好吃的感覺。
加大的份量有多30%的白飯,飯量還蠻有感的,吃得有點飽了啊….
牛三寶丼飯 210
牛三寶包含牛五花、牛肚和牛筋,這個基本就是加大的喔。
牛筋切得相當豪邁,軟Q滑溜,吃起來滿滿的膠質,建議要趁熱吃,不然冷掉後會有點結凍的感覺,口感就沒那麼好了。
牛肚不是軟爛的那種,而是非常脆彈且有咬勁,伴隨著炙燒的香氣,越嚼越好吃。
牛五花油脂不會太多,不會給人油膩的感覺,肉嫩嫩的不會很柴,炙燒後吃起來也是蠻好吃的。
韓式泡菜 35
酸度恰到好處,帶有些許辛香味的辣味,爽脆開胃,很喜歡他們家的泡菜。
麻藥雞蛋 35
麻油香氣十分迷人,比起韓式料理的麻藥雞蛋還多了點鹹味,吃起來很有味道,有特色又好吃。
店家能在這麼偏僻的地點開了兩年多不是沒有道理的,東西的確是好吃,而且用料實在,加上平易近人的價格,吃過一次真的會印象蠻深刻的,沒吃過的朋友可以去吃看看喔。
地址 : 台中市沙鹿區向上路七段388號(山腳黃昏市場旁)
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電話 : 0984-329658
營業時間 : 11:30-14:00、17:30-20:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 向上游丼
