[台中北屯]將軍燒肉吃到飽 – 肉片薄到真想對服務生唱江蕙姐的”家後”(加厚) (已歇業)

不愛吃三峽,不愛吃土城,就愛吃”新店” !!
此新店非彼新店啦而是指新的店家。
相對有些人不喜歡吃新的店,怕踩雷,我則是還蠻喜歡勇於冒險嘗試的!!
這次介紹的這間”將軍燒肉”也是新店,9月多才開幕的喔 !!
會知道這家店也是透過團購網上販賣的團購券的 !! (團購券連結)
雙人價658,就算是踩雷也還不是很心痛的價格(怒湯咖哩單人700元都吃下去了還有啥好怕的 ? )。
於是昨天買了後立刻約了Thunder Buddy(雷雷夥伴) – 友人F今天中午去吃。
店家位在山西路二段上,有附設停車場,停車不是大問題。
店外觀看起來帶有日式風格,因為一大堆日文….

店內空間不是說很大,桌子前後有點太近,有時椅子會撞到後面那桌的椅子。

類似和式的多人包廂空間,進來得先脫鞋。
 

店家分配給我們的座位,上面寫著礙眼,愛媛。
愛媛是日本四國的地名,店家在每張桌子都會寫上日本地名,以此代替號碼來辨別第幾桌。
同樣還有看到福島、神戶、鹿兒島….等等的。
令我們感興趣的就是札幌 !! 哈哈因為這是怒湯咖哩的故鄉 !!  
真想坐那桌…而且那是4人桌…
不過店家不答應,只能讓我們坐在看起來小小的兩人桌。

店家的消費方式是單點的吃到飽,需要什麼桌上的單子劃單後交給服務生就可以了。
旁邊那個是七味粉。

點菜單
可點的東西其實不多,連飲料種類都比肉品還多。
 

一開始店家會先送上菜盤

接著在鍋內放入洋蔥

再倒入高湯後就變成…壽喜燒。
沒錯,其實所謂湯燒肉就是壽喜燒。

店家的蛋汁SAUCE。
服務生會直接將打好的蛋汁倒進碗裡,再加上大量的蔥。

一開始會先送上基本肉盤。
這有點讓我們傻眼,好單薄的上等梅花豬。
第一盤就這樣,有不好的預感….

果不其然,底下這是極品櫻桃鴨
極品的薄透…

這是頂級安格斯牛小排
破破爛爛的頂級肉品….

還有這是特選牛五花
特別挑選超薄牛五花。

最後這是嚴選板腱牛
嚴格挑選幾乎透光的肉片

看看這塊肉片,薄到快跟吸過油的吸油面紙一樣透明了。 
讓人頗無言 !! 一整個和團購券照片不符啊 !!
特地叫來服務生抗議說太誇張了,請他們切厚一點。

錢開下去了,再怎薄還是得吃….

飲料上來了,葡萄柚綠茶。
就濃縮果汁的飲料,不用期待太多。
友人F點比較保險的可樂。

比較神奇的是續杯後就變成這種較小的杯子了。

左邊是店家一開始送上的飲料用的杯子,續杯後變成右邊那種。
相較之下雖然容量只差一兩口,不過感覺還蠻奇怪的 ?

吃的過程中服務生會推著放滿蔬菜的車子問說是否需要。

東西種類還不少。
肉類得不到滿足只好多拿些蔬菜來抵…

豆皮加減吃…

金針菇

友人F和我都很愛的杏鮑菇

吃完第一輪薄如紙的肉盤喔,立刻點了第2輪,不斷囑咐店家”加厚”、”加厚” !!
我連菜單都寫上了”#加厚#”字樣,只差沒對他們唱 江蕙姐 的”家後” (加厚)了….. 
這一等等了10分鐘….不但肉沒來,一開始該先上的茶碗蒸也一拖再拖。
友人F開始不耐煩了,多次詢問下終於第2輪的肉盤千呼萬喚”死”出來了…
噹.噹.噹.噹..

靠腰哩怎還是一樣 ?  
甚至比上一輪那個更慘咧 !!
果真是千呼萬喚”死”出來,肉片都快死掉破破爛爛的樣子。
看看這肉片,我都還沒出手夾它,它就已經幾乎粉身碎骨了,而且彷彿對著我說”我不行了,你夾下一片吧…” 

就在憤怒之時 ,另一服務生端出了6盒肉盤….

哇 !! 完全跟前兩輪的肉盤不一樣耶 !! 
這是IOS 7.0更新版嗎 ? 差異如此般大 !!
端上來的那個服務生說:這是提供給你們拍照用的。
“這是提供給你們拍照用的” ?? 啥意思 ? 照完了就要端回去廚房了 =.= ? 
再三確認過是給我們吃的沒錯 !!
唔…好感動,謝謝江蕙姐…..

看看這個肉片,厚度可以讓你夾起來會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的晃… 
光看這就爽了 !!
這才叫肉嘛 !!

厚度夠,涮起來超好吃的><“
唔…再次謝謝江蕙姐….

厚度夠的牛五花沾上蛋汁,也是好好吃喔

剛好此時茶碗蒸和味噌湯也送上了,連同早先附贈的越光米飯,搭配上IOS 7.0版的燒肉。
上頭再灑上七味粉我的燒肉套餐就完成了 !!

茶碗蒸
沒啥料,魚板在最底下,味道普通。
友人F一直吵著要吃茶碗蒸,剛好我的也塞給她好了。

味噌湯
用的是白味噌,配料只有小魚干和豆腐,喝起來小魚干味頗重,普普通通。

吃完兩輪殘破不堪的肉盤和一盤IOS 7.0版的肉盤後又再點了一盤。
這次送上來卻依然是破破爛爛的那種…
“我有更新啊怎還是給我舊版的 ??”
服務生解釋說薄的那種是機器切的,厚的是手工的所以要等比較久 ? 
意思就是因為客人多沒法切厚點給我們啦 !!

吃到快完發現服務生的推車上有麻吉燒 !!

哈煮湯圓囉 !!

起司口味的麻吉燒好好吃喔QQ

這是店家的飯後甜點-特調剉冰(還好不是剛那麻吉燒)
雖然小盤,但是看起來好特別,有點像是佇立在冰洋中的冰山。
不過好看歸好看, 吃起來幾乎沒啥味道,只有很淡的果汁味 ??
椰果還比較好吃一些…

結帳單
這一餐團購券658元。 

雖然店家東西不多,但說真的肉還不錯吃,只是感覺店家有點怕客人吃的樣子,肉都切得薄薄一塊 ?
就算是機器切的也可以調啊 ? 還是店家想表現出他們切肉的機器有多精工細琢,可以把肉弄得薄如紙 ?
今天如果我們不是拿相機在拍,可能還吃不到這IOS 7.0版的厚切肉品了 ?
這樣對其他”手無寸鐵”的用餐客人感覺也很不公平。
而且問過服務生,他們原價是打算平日500+10%、假日和晚餐550+10%(目前是在10月開幕優惠通通399+10%)。
這麼薄的肉敢賣500+10% ….
店門口寫的”全台第一家平價日式燒肉店”是在開玩笑的吧 ??
399+10%吃這樣的肉不如吃北澤了,更何況500+10% !!

至於讓我覺得不錯的是店家的服務態度,每個服務生都超級親切,而且收盤速度都很勤(可能知道肉太薄了?)。
最印象深刻的是當時用餐中我聞到些許瓦斯味,櫃檯的結帳小姐和服務生一聽到趕緊逐桌逐桌查瓦斯有無漏氣。
雖然後來證實只是虛驚一場,但是店家嚴謹的態度還是令我頗讚賞。

以上是我今日的用餐心得,至於這檔團購值不值得買就看你自己決定囉 !!

最後附上江蕙姐的”家後”,這也足以我們代表今天這餐的心聲,希望有去吃的朋友都能吃到厚厚的肉片。 
  

地址 : 台中市北屯區山西路二段217號

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電話 : (04)2299-2676
營業時間 : 11:00-14:00/18:00-22:00 (假日中間無休息)