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前幾天看到有網友把布丁和肉骨茶麵結合在一起,據說出乎意料的不錯吃 ?
我覺得很有趣也想試試看,反正現在正在減肥,如果能拉個肚子瘦更快更好=.=
立刻跑去超商準備一下所需”食材”。
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買了阿Q桶麵(雞汁排骨口味)、新東陽香辣肉醬、紅鷹牌海底雞和最重要的主角-統一布丁。
或許你會問網路上不是”布丁+肉骨茶麵”嗎 ?
沒錯 ! 但是我買這些是有道理的 !!
因為據網友說”布丁+肉骨茶麵”搭配起來像是”味噌豚骨拉麵”的味道。
而我想要豐富一點,來個”香辣肉醬味噌豚骨拉麵”。
所以決定用阿Q桶麵代替肉骨茶麵(大碗吃比較飽),再加上辣肉醬。
至於為啥買海底雞 ?
那個…大餐不都要有魚有肉嗎…
個別介紹一下今日的食材吧(不然怕以後沒機會介紹了)…
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阿Q桶麵(雞汁排骨) 35
動一動還可以再吃好幾碗。
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紅鷹牌海底雞 66
寫文時才發現這一罐竟然要66元…
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新東陽辣味肉醬 50
我想不出有啥廣告詞了….
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統一布丁(大) 20
我小時候最愛吃布丁了我也是。
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接著全部打開,準備合體了。
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每種食材都可以獨當一面,現在全部合在一起就是”要我命3000″。
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料很多,熱水要加滿一點。
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等候三分鐘,順便找好腸胃藥或是打電話給你最重要的人….
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掀開碗蓋把布丁攪拌到散勻後,看起來就是很好吃的樣子(欺騙自己中
) !!
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湯頭是拉麵的靈魂,先嚐看看這湯頭。
嗯甜甜的湯頭帶有淡淡肉骨香氣和焦糖香氣,入喉時還會感到有種熱熱的辣感(辣肉醬的關係)。
如果要說像啥味道,大概是像滷日式叉燒的滷汁加了辣椒醬的味道。
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好像不夠辣 ? 再挖點辣肉醬上去。
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布丁太大顆,攪不太散,是小小敗筆。
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湯頭喝完了,剩麵的部分。
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剩下的辣味肉醬千萬別浪費,通通倒上去。
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攪拌一下就是一碗肉醬拌麵了 !!
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嗝全部吃光光了 !!
味道是有點奇怪,但沒有到難吃的地步,主要是要能克服甜+鹹+辣的那種違和感。
不過還是有些地方可以改進的,例如布丁應該買小顆一點的,太大顆不但攪不散,還有些過甜。
然後”海底雞”有些多餘而且貴到靠杯,換成”愛之味玉筍”才對 !! 比較像拉麵的筍乾 !!
有興趣的朋友可以去嚐試看看。
最後謝謝大家的觀賞,也感謝我娘生了個鐵胃給我,至少目前並沒有想拉肚子的感覺。
下次有機會再嘗試更SPECIAL的”創異料理”。


